料理
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本書は大草直子さんのウエブメディア『AMARC(アマーク)』の人気連載に、さらに新作レシピを多数掲載した一冊です。
おいしいのはもちろんですが、見た目も美しく、体もキレイになるすべての料理が、たった3ステップで完成。食材も3つ以内。ワンプレート、野菜使い切りレシピ、お酒のつまみ、作りおきなど、まさに忙しい人々にうってつけです。
それもそのはず。連載開始時の大草さんから山脇さんへのリクエストは、“疲れの出る週半ばの水曜でも、パパッと作れて身も心も元気になるレシピを! ”というものだったのです。
その大草さんもいつも活用しているという料理の数々。
基本の調味料だけで、シンプルなのにここまでおいしいという、山脇料理の真骨頂が詰まっています。
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完結！
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コストコでの買い物を楽しみながら、絶対得する！ 大容量にもひるまない！
コストコに行くなら知っておくべきテクニックや裏ワザを、これでもかとまとめた１冊。
注目の食材やデリカ＆スイーツ、日用品、お掃除グッズなどの紹介から、
大容量食材の冷凍＆解凍テクニック、知らないと損する情報までを
合本ならではの特大ボリュームでお届けします。全ページカラー。
【目次】
「コストコ必ず得する最強の買い物術」
１章 最新デリカ実食レビュー
２章 通が太鼓判！ マストバイアイテム
３章 朝食に食べたいおすすめフード
４章 昼食に食べたいおすすめフード
５章 おやつに食べたいおすすめスイーツ
６章 夕食に食べたいおすすめフード
７章 おすすめのお酒とつまみ
８章 お掃除テクと便利なアイテム
９章 大容量食材の冷凍テクとレシピ
10章 もっと得するコストコ活用テク
「コストコ 最強コスパグッズ＆超得凄ワザ完全マスター」
Chapter 1 これは外せない!! コストコ最新BESTランキング20
Chapter 2 コストコファン必見!! 知っておきたいお得なマル秘テク
Chapter 3 お手軽なヘルシー食材から絶品スイーツまで!! 定番フード
Chapter 4 時短＆簡単な冷凍テク!!
Chapter 5 美容アイテムから超便利キッチングッズまで!! おさえておきたい日用品
Chapter 6 そうじ＆洗濯 お悩み解決テク!!
Chapter 7 本格的調味料から本場の海外食材まで!! 定番調味料
Chapter 8 行ってみよう!! コストコアクセスガイド
「コストコ 究極のショッピングガイド」
CHAPTER 01 最新ベストバイ10 スイーツ部門
CHAPTER 02 注目のNEW＆定番スイーツ
CHAPTER 03 大容量フードの賢い冷凍術
CHAPTER 04 最新ベストバイ10 フード部門
CHAPTER 05 注目のNEW＆定番フード
CHAPTER 06 便利でお得な裏ワザ＆サービス
CHAPTER 07 最新ベストバイ10 日用品部門
CHAPTER 08 注目のNEW＆定番日用品
CHAPTER 09 ホーム＆キッチングッズの活用法
CHAPTER 10 定番の調味料＆ドリンクを総チェック
※本書は、
「コストコ必ず得する最強の買い物術」(2021年11月)と
「コストコ 最強コスパグッズ＆超得凄ワザ完全マスター」(2020年5月)と
「コストコ 究極のショッピングガイド」(2020年3月)を合本化した作品です。
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食養ごはんとは…
からだが必要としている食材や味を理解し、食事を通じて、からだを養い、治していくこと。
肥満、アレルギー、体のだるさ、免疫力低下…
現代のさまざまな体調不良の原因のひとつは、食生活にもあります。
食べたものが血液を作り、血液がからだを作る。
だからこそ、素材の味をそのまま、本当にからだが必要としているものを食べることで
体調改善を行うのが、「秋山式食養」です。
10万部越えの書籍『「食事」を正せば、病気、不調知らずのからだになれる』を実践する
季節ごとの食材のおいしさと栄養を引き出した、135のレシピを紹介！
【食養ごはんの特徴】
・食材のおいしさと栄養を引き出す
食材が一番おいしくいただける旬の季節ごとに分類して紹介しています。
食材ごとに、おいしさと栄養を引き出すための「下ごしらえ」、「切り方」、「火の入れ方」の方法と、特徴、歴史、成分についても記載しています。
・素材本来の味を活かすレシピ
掲載しているレシピは、かんたんに作れて、素材のよさをシンプルに味わえるものばかりです。
過剰なうまみで演出されたおいしさではなく、からだが本当においしいと感じる、シンプルで深みのある料理になります。
【こんな人におすすめ】
□ 毎日の食事でからだの不調を改善したい
□ 添加物や、栄養の偏った食生活を改善したい
□ 旬の素材を活かし、おいしく食べたい
□ 食事に気を遣うことで、毎日を健やかに、丁寧に生きていきたい
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※本書は、コンビニ限定書籍「図解 みんなの防災ハンドブック」を電子化したものです。
「知識」は「備え」。一家に一冊！
さあ、家族みんなで「４コマ防災」をはじめましょう！
日本は世界でもまれに見る災害大国です。
地震、津波、豪雨、台風、大規模な水害、豪雪、火災、記録的猛暑……季節がめぐるごとに、さまざまな災害が起きています。
そして、災害は、いつもの日々のすぐそばにあります。
自分と家族の命を守り、安全に生きていくには、どうしたらいいのでしょう？
この本は、2011年3月11日に発生した東日本大震災後に話題になった4コママンガ防災ブログを書籍化したものです。
防災士、イラストレーターであり、おかあさんでもある著者が、PTAや自治会を通じて16年間に渡り防災活動にかかわったことを活かし、１つの防災情報につき１つの４コママンガという形式で紹介。災害が起きたそのときに取るべき行動や、いますぐできる備え、避難生活などの非常時を乗り切るアイディアを、子どもからお年寄りまで、一目でラクラク理解することができます。
また、巻頭付録に、「７日間を自力で生きのびるために、すぐやるべき１４のこと」と「わが家の逃げ地図シート」をご用意。家族がよく見る場所に貼っておけば、自然と防災意識も身につくはずです。
災害は、「他人ごと」ではなく、「自分ごと」。
さあ、自分や大切な人の身を守るために、いまこそ「防災リテラシー」を身につけましょう！
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「玄米食は腸にいい」と思っている人は要注意。あなたの知識、たしかめてみませんか? 大腸内視鏡検査、生活習慣病としての大腸疾患、地中海型食生活、漢方療法などに詳しい医師・松生恒夫による、知ってビックリな健康常識！
（※本書は2010/1/1に長崎出版株式会社より発売された書籍を電子化したものです）
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完結！
コストコ・成城石井・無印良品・100円ショップ 知って得するお買い物術
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コストコ・成城石井・無印良品・100円ショップで買うべき物がわかる！
買った食材やアイテムを徹底的に活用する！
本書は、常に注目を集めている
コストコ・成城石井・無印良品・100円ショップで
納得できる味・品質の逸品を紹介した１冊。
数ある食品やアイテムの中から、「これぞ！」という物がわかります。
全ページカラーで、実際の写真を多数使っているので
お店でも探しやすく、とても便利です！
【主な内容】
「コストコ 最強のショッピング術2022」
初心者のためのCOSTCOはじめてガイド!!
バーベキュー食材・キャンプギア・見た目も楽しい美味デリカ
イチ押しの絶品スイーツとパン・迷わず買うべき生鮮食品
食卓を豊かにするフード・おすすめの飲み物＆酒類
日用品と電化製品・食材＆掃除グッズの活用術
「成城石井 至極の味！完全ガイド」
ベストアイテム15・スイーツ＆お菓子・パン＆焼き菓子・スプレッド＆ジャム
デリカ＆おつまみ・食品の保存方法・調味料＆ドレッシング・ドリンク＆リッカー
「無印良品最強アイテム＆アイデア大全集」
バラエティー豊富なラインナップ！カレー・高機能＆アイデア商品満載！文房具
こだわりの味！スイーツ・簡単＆美味しい！無印レトルト
冷凍なのにおいしい！冷凍食品・おしゃれ＆使いやすい！収納グッズ
シンプルなデザイン＆使い勝手抜群！家具＆雑貨
「究極の100均アイテム徹底解剖」
100円超えグッズ、ブランド商品と実力検証！・使い勝手バツグン！掃除グッズ
洗濯グッズ・キッチングッズ・収納グッズ・スマホ関連グッズ・文具＆雑貨
美容＆健康グッズ・アウトドアグッズ・ギャラクターグッズ・DIY・お買い得食品
※本書は
「コストコ 最強のショッピング術2022」（2022年8月）と
「究極の100均アイテム徹底解剖」（2021年3月）と
「無印良品最強アイテム＆アイデア大全集」（2020年12月）と
「成城石井 至極の味！完全ガイド」（2020年10月）を合本化した作品です。
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「日本の伝統的な食事が健康にいい」ということは、皆さんご存じだと思います。
ただ、健康にいい食事は、和食だけの専売特許ではありません。
実はオリーブオイルをふんだんに利用した、地中海式の食事も理想的な食事なのです。
そのカギは、オリーブオイルが握っています。
本書では地中海食の効能、生活への取り入れ方を解説し、さらに、和食と地中海食を融合した「地中海型和食」を提案します。
簡単、手軽に、快腸な生活をしてみませんか?
（※本書は2020/1/22に株式会社 海竜社より発売された書籍を電子化したものです）
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全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現れる。極めても極めきれない蕎麦の道…。蕎麦喰いの旅は続く。『日刊帝国ニュース』に平成13年から15年に掲載の随筆を収録。
（※本書は2004/3/1に株式会社 展望社より発売された書籍を電子化したものです）
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第1弾『すごい弁当力!』の反響にこたえ、さらに深く、豊かに、手づくり弁当の力を追求。子どもが自ら作る「弁当の日」の実践例の紹介(応用編もあり)、ほんとうの「食育」の提唱、等々。
第1弾同様、「弁当」をめぐる感動・感涙のエピソードや子どもたち(小学生～大学生まで)の体験談や作文も多数収載!
（※本書は2010/5/18に株式会社 五月書房より発売された書籍を電子化したものです）
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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。
キャンプには興味があるものの、
「何だか難しそう」「準備が大変そう」というイメージで
なかなか一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか。
でも実は、キャンプって誰でも簡単に楽しめるんです！
本誌はビギナーに捧げるキャンプの最強バイブルとして、
おさえておきたいキャンプの基礎知識や
プロがおすすめする購入するべき道具、
手軽に作れる絶品アウトドア飯など
初心者が知っておきたいキャンプ情報を一冊にまとめました。
この本があれば今すぐあなたもキャンパーに！
自分らしいスタイルを見つけて、今すぐキャンプに出かけましょう！
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今すぐ行きたい！
日帰りで関西の美味しいドライブ旅行へ！
絶景テラスに海辺のカフェ…
気になる最新情報が満載！
広々空間でお腹もココロも大満足。
今すぐ、お手軽グルメ・ドライブへ！
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首都圏に残る、レトロで懐かしい空間――。
移り変わりの早い時代に、いつも変わらずそこに在り、
温もりのある佇まいで私たちを出迎えてくれるという安心感。
時を超えて町と人に愛される、
おいしい古民家のカフェとレストランをご紹介します。
東京下町エリア、鎌倉、湘南、千葉、埼玉などの
ほっこり心がやすらぐお店へ行ってみませんか？
-CONTENTS-
【 巻頭 】
古民家カフェに物語を訪ねて
【 第1章 時代を超える 懐かしき空間 】
昭和の面影が宿る家
百有余年の時を味わう
【 第2章 都心に残る 奇跡の古カフェ 】
下町の路地に佇む
山の手から武蔵野辺り
【 第3章 緑に囲まれた 古民家でひと息 】
麗しき緑の邸宅
郊外の自然に抱かれて
【 小企画 】
名建築でカフェタイム
おいしい古民家を探して 江ノ電 途中下車の旅
【 essay 】
チキン南蛮と天窓のある古カフェ／斉藤アリス
【 column 】
古民家Collection 粋な看板
古き良き洋館レストランへ
We are 古民家カフェ Lovers
古民家deパンケーキ
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完結！
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コストコで買うべきものがわかる！ 購入したアイテムの活用法を知る！
本書はコストコでお得にショッピングをして、
日々の生活を楽しく豊かにするアイデアを紹介する１冊です。
【目次】
初心者のためのCOSTCOはじめてガイド!!
【特集01】 真夏のバーベキュー食材COSTCOコレクション
【特集02】 COSTCOキャンプギアベストバイアイテム2022
CHAPTER.1 見た目も楽しい美味のデリカ
CHAPTER.2 イチ押しの絶品スイーツとパン
CHAPTER.3 迷わず買うべき生鮮食品
CHAPTER.4 食卓を豊かにするフード
CHAPTER.5 おすすめの飲み物＆酒類
CHAPTER.6 多彩な品ぞろえ 日用品と電化製品
CHAPTER.7 食材＆掃除グッズの活用術
CHAPTER.8 知らなきゃ損するテクニック
気になる商品はたくさんあるものの、
大容量サイズにひるんで結局何も購入しなかったり
または、勢いで購入した食材をもてあましたり……
まさに、コストコあるあるですよね。
そんな人に読んでもらいたいのが、本書です。
紹介する商品はデリカ、スイーツ、パン、生鮮食品、その他フード、
ソフトドリンク、アルコール類、日用品、電化製品、BBQ&キャンプ用品と実にさまざま。
ドでかサイズの食材の調理術や、お掃除用品を使いこなす方法も伝授！
2022年の旬のランキングと厳選したおすすめアイテムをもとに、
コストコで思う存分お買い物を楽しんでください。
編集部が実際に購入して試しているので、リアルな感想がまるわかりです。
全ページカラーで、実際の商品写真で構成しているので
面白さも読みやすさも満点です。
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作家：松沢直樹
雑誌・レーベル：ディスカヴァーebook選書
ジャンル：ビジネス・経済 / 暮らし・生活 / 小説・実用書 / 金融 / 料理 / マナー・冠婚葬祭 / 趣味・生活 / ビジネス・政治
投稿数0件■自炊が節約になるとは限りません！
大不況です。それでも私たちは毎日食事をします。
収入が減っても、食費は確実に出ていきます。
食費削減のため「チラシをチェックして１円でも安いスーパーを探す」、「節約レシピで調理法を勉強中」、
はたまた「なるべく自炊するようにしている」など、みなさんも食費を減らすためにさまざまな努力されているでしょう。
しかし、著者はそれを「もったいない！」と断言しています。
それは、もっと大きな「節約」効果のある考え方・方法があるからです。
さらにカラダや環境にもやさしいといった、節約にとどまらないメリットを生みだす、
そのエッセンスを凝縮してまとめたのが本書です。
■「食費革命」４つのポイント
主婦、ＯＬ、独身男性などにご協力いただいた実践結果から導きだした「新しい考え方」のポイントは大きく４つあります。
（１）食費をトータル的な視野から見直す「思考」術
（２）必死にならずに安い食材を手に入れる「調達」術
（３）買った食材や余った料理を捨てない「保存」術
（４）今まで捨てた、保存していたものを使い切る「リメイク」術
いずれも料理の腕は問われません。キッチンに立つ、その前にできることばかり。
それは家計のみならず、ライフスタイルを根底から変えるかもしれません。
新しい食費観と、人生変革を本書が提案します！
（※本書は2009/8/21に株式会社 三五館より発売された書籍を電子化したものです）
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作家：佐藤剛史
雑誌・レーベル：ディスカヴァーebook選書
ジャンル：文芸 / 暮らし・生活 / 小説・実用書 / エッセイ・随筆 / 料理 / 健康 / 出産・子育て / 小説 / 趣味・生活
投稿数0件一昨日の夕食は思い出せなくても、弁当の思い出は、鮮やかによみがえる。心の中に弁当が刻まれている。それが弁当の力だ。きっとあなたも弁当がつくりたくなる。人気コミック『玄米せんせいの弁当箱』にも関わった佐藤剛史が、あなたの「手づくり弁当」の思い出を、強い力に変える。
（※本書は 2009/8/1に株式会社 五月書房より発売された書籍を電子化したものです）
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。
札幌とその周辺で出会う、やすらぎの空間――。
木漏れ日あふれる森の中、
鳥のさえずりや風の音がかすかに聞こえてくる。
そんな場所で私たちを出迎えてくれる、
隠れ家のような小さなカフェや、
緑に包まれたテラスのあるレストランをご紹介します。
札幌、千歳、恵庭、富良野、美瑛、ニセコなどの
ほっこり心が癒やされるお店へ行ってみませんか？
- CONTENTS -
【巻頭】
思いが紡ぐ「森カフェ」物語
【自然が息づく別天地へ】
森の隠れ家へようこそ／絶景の山々に囲まれて／森カフェでくつろぎのひととき／わざわざ行きたい 森のパン屋さん
【やすらぎの庭と空間】
庭を眺めてのんびりと／住宅街で自然を感じて／建物が素敵な古民家カフェ＆レストラン
【大地の恵みと景色を味わう】
こだわりの農家レストラン／緑あふれる景色もごちそう
【小企画】
私の“推し”カフェ
ブドウ畑を一望するレストラン
木漏れ日のミュージアムカフェ
とっておきをお持ち帰り
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作家：太野祺郎
雑誌・レーベル：ディスカヴァーebook選書
ジャンル：文芸 / 暮らし・生活 / 小説・実用書 / エッセイ・随筆 / 紀行・旅行 / 料理 / グルメ / 小説 / 趣味・生活
投稿数0件粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を一人でも増やしたい―。蕎麦の本質・精髄に迫る。（※本書は2007/12/1に発売された書籍を電子化したものです）
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作家：蓮花
雑誌・レーベル：ディスカヴァーebook選書
ジャンル：一般小説 / 暮らし・生活 / 小説・実用書 / 文芸一般 / ファンタジー / 料理 / 小説 / 趣味・生活 / 旅行
投稿数0件最愛のパートナーをガンで失った実話をもとにファンタジーをプラスした、
ハニーとダーリンの 愛と笑いの物語。
日本人のハニーと外国人のダーリンはいつもラブラブで穏やかな毎日を送っていました。
ある日原因不明のせきがとまらなくなったダーリンが、ガンの診断を受けます。
ガンサバイバーのハニーの最強のサポートでもダーリンのガンは進行を続け、
ダーリンは息をひきとります。その時ハニーの耳に思いがけない声が聞こえてきて……。
自身もガンを経験した著者が、闘病生活や死と明るく向き合う衝撃作。
当事者家族、医療関係者、そして旅立った仲間たちに心からの感謝と敬意を込めて贈るラブファンタジー。
（※本書は2020/12/23に発売された書籍を電子化したものです）
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公開中！
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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。
緑の中で深呼吸。ようこそ森の隠れ家へ
日常の喧騒を離れてリフレッシュできる、森の中にある一軒家のカフェや、緑あふれる庭があるレストラン。自然の音色や風を五感で受け止めながら、素敵な時間を過ごすことのできる、愛知・岐阜・三重・静岡・滋賀のとっておきの62軒をご紹介します。
思いが紡ぐ 森カフェ物語
森の隠れ家へようこそ
せせらぎが聞こえてくる
見晴らし、サイコー！
緑を望む特等席テラス
自家菜園でおもてなし
趣のある建物がステキ
の～んびり牧場のカフェ
旧校舎を使った学び舎カフェへ
都会の緑に憩う
公園の緑に包まれて
森の中の商業施設
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公開中！
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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。
中京テレビ「PS純金」でおなじみ、しおりさん初のレシピ本が登場！
多才な顔を持つスーパーヒューマン・しおりさんだが、やはり一番の得意ジャンルは「料理」。2年先まで予約が埋まっている超人気店「リストランテ・ヴァベーネ」のオーナーシェフとしての腕前は多くの人の知るところ。
そんなしおりさん初のレシピ本は、しおりさんが皆に伝えたい「料理の基本的なノウハウ」を詰め込んだもの。食卓に並べたい定番料理にしおり流アレンジを加えた絶品メニュー、約60品を掲載します。
しおりさんの料理の特徴は、素材の持つ旨味と栄養を活かすこと。そのため「低温調理」を多用し、塩や醤油の使用量は通常レシピの半分以下！ 砂糖もあまり使わず、味醂を活用することもポイント。なので美味しいのはもちろん、健康に良いレシピなのです。
調理法から素材の組み合わせまで、まさに目から鱗の料理の数々。しおりさんのレシピを体得すれば、きっと皆さんの食卓が劇的に変わること請け合いです。
(4.3/5.0)投稿数3件
(4.5/5.0)投稿数2件
