料理･グルメ
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銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎えた二度目の春――。寿司職人として大輪の花を咲かすべく、ただ今奮闘中!! 真鯛をけなす息子、真鯛に特別な思いを持つ老母。旬の真鯛の握りは息子の誤解を解くことができるのか!?
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完結！
作家：寺沢大介
雑誌・レーベル：SMART COMICS
ジャンル：青年マンガ / 教養･文芸 / 料理･グルメ / ヒューマンドラマ / ラブストーリー / バトル・アクション / 幼なじみ・同級生
(4.3/5.0)投稿数4件
一流の寿司職人を目指す少年の物語「将太の寿司」が超合本として登場！
【収録：1～6巻】 【作者】寺沢大介
【１巻】
関口将太は一流の寿司職人になるため、東京の名店・鳳寿司で修行中。まだ下働きの身だが、恋心を寄せる同級生・藤原美智子のために最高の寿司を贈ろうと猛特訓を始めた。
【２巻】
将太の兄弟子は店の常連に、「全日本寿司技術コンクールに優勝すれば店を出してやる」と言われた。将太は兄弟子の助手として勝負に挑むが、強力なライバルが出現した！
【３巻】将太の父は小樽で評判の巴寿司を営んでいたが、寿司チェーンの妨害を受けて寿司が握れなくなってしまう。将太はその無念を晴らすべく、寿司コンテスト挑む！
【４巻】親方から、新人寿司職人コンクール出場の話をもちかけられた将太。ただし、出場の条件は兄弟子との寿司勝負に勝利すること。しかし、実力の差は歴然で……。
【５巻】新人寿司職人コンクール出場を目指し、兄弟子との三番勝負に臨む将太。第一の課題は「鯛」だが、技術も経験も上の兄弟子に勝つことはできるのか！
【６巻】
寿司職人コンクール出場を賭けた兄弟子との三番勝負。第二の課題「アナゴ寿司」で一敗した将太だが、第三の課題「光りもの」は同点で、四番勝負にもつれ込む！
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完結！
あの傑作マンガ「神の雫」が【極！合本シリーズ】に登場！ 主人公・神咲雫（かんざきしずく）は、世界的なワイン評論家・神咲豊多香（かんざきゆたか）を父に持つビール会社の社員。父親に反発して就職するが、新設のワイン事業部に異動することに・・。突然訪れた父親の死、その遺言には12本の偉大なワイン「十二使徒」と、その頂点に立つ「神の雫」と呼ばれる幻の1本についての記述があった。ワインに興味のなかった雫だが、その後のワインとの出会いを通じてワインに魅せられ「神の雫」を見つけ出すことを決意する！ 2009年ドラマ化！ ※単巻版１～２巻を収録しています。
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完結！
趣味は食べ歩きというサラリーマン・大原満太郎。金欠の月末、「カツ丼10杯30分以内に完食したら一万円進呈」というチャレンジメニューに挑戦したが…！？読むほどに食欲を掻き立てられ、かつてない感覚を味わわせてもらうことウケアイ！ これを読まなきゃグルメ漫画は語れない！
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完結！
つぶれかけた食堂・料理店の料理人を徹底的に鍛え直し、繁盛店へと再建させる伝説の料理人・北方歳三（きたかた・としぞう）の活躍を描いた熱血人情グルメコミック！ はやっていないレストラン・ミツバチの主人の息子・翔一（しょういち）から、涙ながらに「店を助けて下さい」と頼まれた北方は、主人を修業として意外なところに連れて行き……!?
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完結！
作家：寺沢大介
雑誌・レーベル：SMART COMICS
ジャンル：青年マンガ / 教養･文芸 / 料理･グルメ / ヒューマンドラマ / ラブストーリー / バトル・アクション / 幼なじみ・同級生
(5.0/5.0)投稿数2件
寺沢大介の名作料理マンガ「将太の寿司 全国大会編」が超合本として登場！
【収録：１～６巻】
【１巻】新人寿司職人コンクールで優勝し、全国大会への進出を決めた関口将太。選ばれた職人たちによる全国大会開始─！
【２巻】第2課題で0点をとってしまった将太は、第3課題で満点を取らなければ1回戦敗退…どう切り抜ける…！？
【３巻】全国大会の2回戦の相手は笹寿司四包丁の1人、“鋼（はがね）の精二郎”強敵との「マグロ尽くし」対決に将太の“無想の包丁”は敵うのか…！
【４巻】叶崎との勝負は1勝1敗の引き分け。残す第3課題で勝負は決まる！素材の“エビ”を求めて漁港へ向かった将太の前に宿敵・笹木剛志が現れて…。
【５巻】伝説の寿司職人…彼が鍛え抜いたという若者・月岡アキラの“神の右手”に将太は対抗できるのか…！？第3回戦開始！
【６巻】大年寺三郎太VS笹寿司四包丁の1人、武市。“外国人向けの寿司”という課題に対し大年寺の秘策とは…！？
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完結！
元暴走族の総長・源田義経（げんだ・よしつね）が、さまざまなライバルとのラーメン勝負を繰り広げながら、ラーメン職人として成長していく熱血グルメコミック！ 素手で麺上げをする名人芸を持つ「がんてつラーメン」の主人・源田巌鉄（げんだ・がんてつ）。その息子・義経は暴走族「沙羅満陀」の総長であり、喧嘩三昧の日々であった。ある日、レディースのレミに騙されて、店を売る契約をさせられそうになった義経は……!?
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『野武士のグルメ』『荒野のグルメ』（原作・久住昌之）でも話題、食マンガのトップランナーによる最新作！ 食通トラックドライバー・ハンター錠二がいざなう、「食べる東北」――仙台、塩釜、石巻の“ソウルフード”を巡るグルメコミック 。「ボクは土山さんの漫画を信用しています。ただただ旨そうだから。」安倍夜郎
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完結！
大ヒットした「神の雫」の続編である「マリアージュ～神の雫 最終章～」が【極！合本シリーズ】に登場！
ワイン漫画の金字塔「神の雫」の最終章ついに解禁！
武者修行を経て成長を遂げた主人公・が料理とワインの『マリアージュ』に挑む！
神咲雫vs遠峰一青の最終決戦の行方は!?
そして「神の雫」と呼ばれたワインの正体とは!?
※単巻版１～２巻を収録しています。
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幼馴染のせいじとまい。
ある日2人が目が覚ますと、2人はなぜかネットでよく見る「○○するまで出られない部屋」に入れられていた。
○○するまで出られない部屋について何もしらないせいじ。
せいじのことが気になっているため、絶対せいじに何の部屋なのか知られたくないまい。
果たして2人はこの部屋から出ることはできるのか？
部屋から出るための条件は…やっぱりアレなのか？
出られない部屋で始まる自粛系日常ラブコメ開幕！
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完結！
お菓子職人の成り上がり～美味しいケーキと領地の作り方～（コミック） 分冊版
貧乏貴族のアルノルト准男爵家に産まれたクルト。彼の前世は天才菓子職人。クルトは領主となり、領地を豊かにしながら、この異世界で、前世で果たせなかった夢、世界一の菓子職人を目指す！ 養蜂に果樹園作りに、交易によるお菓子の材料集めと、新米領主の毎日は大忙し。誰も知らない新しい美味しさで、異世界の人々を魅了せよ！ 「小説家になろう」発、甘いお菓子と優しい人々に囲まれたスローライフファンタジー。
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料理の表舞台から追放された男が、流れの板前としてさまざまな相手と料理勝負をしながら成長していく姿を描いた人情グルメコミック！一流料亭・桐の家の板前であった暮流助（くれ・りゅうすけ）は、本膳祭で傷害事件をしたように仕組まれて、日本料理会から除名処分となり、桐の家を破門される。そして流れ板として修業の旅をする暮は、チンピラに絡まれて殴られているところを、料亭・丸善の主人である下条（しもじょう）に助けられて……！？
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完結！
昭和39年――みゆき族が銀座を闊歩し、新幹線が開通。誰もが「恋のバカンス」を口ずさみ、強く、たくましく生きた。そんな時代の柳寿司、そんな時代の鱒之介、江戸前寿司物語。
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完結！
寺沢大介の名作料理マンガ「将太の寿司2 World Stage」が完全収録版として登場！
【収録：１～４巻】
【１巻】日本の寿司を殲滅しにきたフランス人寿司職人・ダビッド・デュカスの影響で佐治の息子・将太は、美食の都パリへと向かう！
【２巻】東京でダビッド・デュカスの旗艦店「GENESIS」が開店。日本にはない寿司のエンターテインメントが衝撃を与える中、店先でトラブルが…。
【３巻】パリでの生活を続ける将太。順風満帆かと思いきや、就労ビザの存在を忘れでいた！このままだと不法就労で国外退去になってしまうが…！？
【４巻】伝統的な寿司文化衰退を恐れ、寿司協会は政府と共にジャパンクールの旗艦寿司店『瑞穂』設立を決定。メンバー選抜試験、曲者ぞろいの参加者たち…寿司の未来は――！
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完結！
「函館五稜郭亭」元シェフ・北方歳三! 客足が遠のき傾きかけた料理店の再建を請け負う復活請負人である! その料理術、アイデア、精神は他の追随を許さない! 歳三の繰り出す驚天動地の修行に耐えられた者のみが復活への足掛かりをつかむ! そして今また一つの店が───!!
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公開中！
…10年の時を経て、幻の料理人が帰って来る。決して群れず、決して媚びず、己の腕だけを武器に、様々な厨房を渡り歩く孤高のシェフ・味沢匠――。その腕が生み出す料理は、食する者の心を捉え、時に人生をも変える…!! 伝説の料理劇画、新生！ 全く新たな『シェフ』の世界が、ここに生まれる――!!
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完結！
老舗醤油会社カメショーに努める新入社員秋葉は、容姿端麗で頭も良い一年先輩の白波瀬しづるに憧れる。一見完璧な女性に見えるしづるだが、実は誰も知らない秘密があって…「鉄板少女アカネ！！」の青木健生とｃｏｍｉｃｏ連載作家城谷間間の強力タッグによる肉に相引かれる恋愛グルメコメディ！※単話版１話－９話を収録
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完結！
荒川フーズ営業課主任（独身）の赤松旬太郎。日々キャラの濃い同僚たちに振り回され、疲れて帰宅することもしばしば。そんな夜は絶品おつまみでリセットだ！ 彼の作るおつまみはお手軽で絶品！ お酒との相性もバッチリ。今宵も「うっみゃあ～!!」がとまらない。真似したいレシピ満載！ すべての大人たちに贈るほっこり絶品おつまみ漫画!!
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完結！
【漫画：本庄敬】大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック！ 原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ（集英社）」2002～04年掲載作品。
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完結！
歴史の街、相撲の街、東京・両国。北海道から絵描きを目指して上京した春野ハルはひょんなことから老舗居酒屋・大門で働くことに。はたしてハルの新生活の行方は!?
「蒼太の包丁」で大人気を博したゴールデンコンビが描く、美肴と人情満載の両国居酒屋物語。
