読み放題TOP > 作家一覧 > 青木正児

「

青木正児

」のタイトル一覧　1件

並び替え

公開中！

華国風味

作家：青木正児

雑誌・レーベル：ディスカヴァーebook選書

ジャンル：文芸 / 人文 / 小説・実用書 / エッセイ・随筆 / 文学史 / 民俗学 / 小説 / 専門書

投稿数0件

中国文学史の研究に巨歩をしるす著者が、その精深な知識と体験をかたむけてものしたエッセー12篇。中国大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、喫茶法の変遷、筍を焼いて食う話など、食いしんぼうと上戸にはこたえられぬ佳篇ぞろい、しかも学問の太い筋がびしっと通っている。
（※本書は1984/5/16に発売し、2022/6/9に電子化をいたしました）